Mau Tau Resep Opor Ayam Putih? Yukk Liat Resep Berikut ini

Mau Tau Resep Opor Ayam Putih? Yukk Liat Resep Berikut ini

Teman-Teman udah pada tau belum Resep Opor Ayam yang berwarna putih?Buat yang pecinta Masak bisa lihat Resep satu ini Loh…

ini dia Resepnya :

Bahan

Potong menjadi 8 bagian 1 Ekor ayam, Kulitnya terserah mau dibuang  atau tidak karena itu sesuai selera teman-teman.

satu liter santan encer, dan 200 ml santan kental.

300 ml susu kental rendah lemak

4 buah daun jeruk purut

1 gram daun kunyit atau sekitar satu lembar 

1 gram lengkuas sekitar ruas ibu jari langsung di geprek

1 batang serai langsung di geprek

2 sdm bawang goreng

penyedap rasa 

garam

1 sdt gula pasir

200 ml minyak makan

tiga siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 gram kencur sekira seruas jari langsung di geprek

1 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar kasar

5 buah kemiri

LANGKAH

1. masukan bawang merah tiga siung, enam siung bawang putih, kencur yang sudah digeprek, dan kemiri kemudian haluskan dengan batu gilingan jika merasa ribet pakai blender.
2. ungkep sebentar ayam tersebut, setelah di ungkep kemudian buang air bekas ungkep ayam tadi.
3. lalu tuangkan minyak makan secukupnya tunggu sampai panas, kemudian tuangkan bumbunya yang sudah di haluskan dan masukkan juga 1 buah serai, lengkuas yang sudah di geprek tadi, daun kunyit, daun jeruk purut tadi tunggu sampai terasa harum, setelah harum masukkan ayam yang sudah di ungkep tadi lalu aduk-aduk dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. sambil menunggu kita rebus santan encer dan susu rendah lemak agar lebih gurih, tambahkan penyedap rasa, garam, gula pasir secukupnya, setelah 15 menit masukan ayam yang di tumis tadi, ,masak dengan api kecil sambil di aduk agar santan tidak pecah.
5. masukkan santan kental, dan aduk sampai ayamnya empuk, pastikan ayamnya matang sempurna.
6. setelah sudah matang kemudian plating dengan bagus kedalam mangkuk dan taburkan bawang goreng. ( kemudian dipoto ala ala instagram mable)

Oh iyaa masaknya harus tulus dan ikhlas ya…, agar rasanya lebih Mantapp.

• Itu dia resep dari kami, sekian terima kasih. (zene)